Cartofi crocanti la cuptor


Ingrediente:

un kg cartofi
3-4 linguri malai
3-4 linguri ulei
1 lingurita boia de ardei
4-5 catei de usturoi pisati
sare piper

Preparare:

Cartofii se curata si se taie felii mai groase,se pun la fiert.Dupa ce fierb 5-8 minute se scurg de apa si se amesteca cu uleiul si usturoiul.ImagineDin: malai ,boia sare si  piper se face un amestec in care se tavalesc cartofii.Se pun apoi intr-o tava de aragaz  in care am pus hartie de copt ,pentru maximum 45 de minute la foc potrivit.ImaginePot fi potriviti ca si garnitura ,dar eu am ales sa-i servesc cu o pasta de usturoi.Pofta buna!Imagine

Reclame

Mamaliga


2 litri de apa

1 lingurita de sare

1 lingurita vegeta

2 linguri ulei

700 gr malai

Preparare:Intr-o oala de teflon punem 2 litri de apa in care adaugam sarea , condimentul si uleiul.

Cand apa incepe sa fiarba,dam focul mic si punem malaiul in ploaie amestecand cu un tel(nu din metal) repede sa nu se prinda .Punem capacul oalei si lasam 2-3 minute acoperita (in acest rastimp mamaliga capata consistenta si nu mai sar stropi).Apoi luam capacul si o lasam descoperita ,sa mai fiarba inca 10 minute amestecand des ,pentru a nu se prinde mamaliga de fundul oalei.Pofta buna!Imagine