Pate de linte


Ingrediente :

1 punga 400 gr linte maro sau verde
1 praz sau o ceapa
1 legatura patrunjel
ulei 5-6 linguri
sare,piper ,condimente

Preparare:

Lintea o spalam si o lasam 2 ore la inmuiat,apoi o punem la fiert impreuna cu prazul si condimente (legume deshidratate sau tip delikat)ImagineImagineImagine
Fierbe foarte repede ,mult mai repede ca fasolea sau nautul,ne dam seama dupa bobul se inmoaie.
Dupa ce a fiert o punem in strecuratoare si o lasam cateva minute sa se scurga bine pentru a nu fi pateul prea lichid.Pastati o cana de apa in care a fiert.
Treceti lintea si prazul prin masina de tocat sau mixati adaugand din cand in cand apa si ulei  pana devine o pasta uniforma.
Adaugati sare si piper dupa gust.
Eu i-am adaugat si o legatura de patrunjel dar daca nu va place gustul puteti renunta la el.
Il pastrati la frigider si il serviti cu paine prajita. Pofta buna!Imagine

Reclame