Salata orientala


Ingrediente:

6-7 cartofi potriviti
3-4 ridichi
3 oua
1/2 salata verde
3-4 fire ceapa verde
1 ardei rosu
Sos vinegreta

Preparare:

Spalam cartofii si ii punem la fiert,la fel si ouale.
Dupa ce s-au fiert le lasam sa se raceasca,apoi  le curatam si le tocam .Imagine

SOSUL VINEGRETA:Este un amestec  suc de lămâie, sare, piper, eventual și muștar  pentru asezonarea salatei.Imagine

Tocam si celelalte legume si le amestecam cu ouale si cartofii,turnam sos vinegreta dupa bunul plac . Deasupra putem presara frunze proaspete de ;busuioc ,oregano sau tarhon.Pofta buna!Imagine

Salata libaneza de vinete


Ingrediente:

0,5 kg vinete coapte si tocate
0,5 kg ardei copti
2 rosii coapte bine decojite
2 oua fierte
1 ceapa verde
o legatura patrunjel
o jumatate lamaie
un praf de sare si unul de usturoi

Preparare:

Se amesteca vinetele tocate cu ardeii taiati fasii mici,rosiile date pe razatoare (pot fi si coapte),ouale taiate marunt  ,ceapa tocata la fel si patrunjelul cat mai marunt,se presara usturoiul si sarea apoi se adauga  zeama de lamaie si se amesteca usor .Se mai pot adauga si doua linguri de ulei ,dar merge bine si fara.Pofta buna!