Chiftelute din dovlecei cu branza de vaci


Ingrediente:
3 dovlecei potriviti
100 g branza de vaci
2 oua
1 legatura marar
5-6 linguri faina
Ulei pentru prajit
Sare, piper.

DSC00638a

Preparare:

Curatam dovleceii si ii dam prin razatoare, ii amestecam cu o lingurita de sare si il lasam la scurs intr-o sita.

DSC00641a
Intr-un vas mai mare punem apoi dovleceii pe care ii scurgem bine de zeama, branza de vaci, oulale si mararul tocat marunt.

DSC00644a
Amestecam bine ingredientele si completam cu faina cat sa fie legata compozitia.
Modelam chiftelele si le punem la prajit in uleiul incins, le rumenim pe ambele parti apoi le scoatem pe prosoape absorbante.

DSC00645

Putem pregati chiftelutele la cuptor ; punem intr-o tava hartie de copt pe care o ungem cu ulei apoi asezam chiftelutele lasand distanta intre ele.

DSC00647a

Sunt gata cand s-au rumenit pe ambele parti. Pofta buna!

DSC00648a

Reclame

Turtite cu branza de vaci si tarate de ovaz


Ingrediente:

100 gr barnza de vaci

1 albus

1 priza de sare

3 linguri  tarate de ovaz

Preparare:

Image

Albusul il batem spuma apoi il amestecam cu celelalte ingrediente.Image

Tapetam un vas cu hartie de copt si punem compozitia gramajoare cat mai egale pe care putem presara chimen.Image

Punem vasul in cuptor la foc moderat pe treapta cea mai de sus a cuptorului si coacem pana se rumenesc aproximativ 20-30 minute.

Turtitele sunt dietetice si gustoase.Pofta buna!Image