Pizza cu blat de iaurt


Ingrediente:

Aluat:

400 gr iaurt
4 oua
10 linguri faina
3 linguri ulei de masline
un praf de sare

Toppinguri:

200 gr mezeluri
mozzarella
ceapa rosie
ardei gras rosu
suc de rosii
cascaval

Preparare:

Intr-un castron incapator batem ouale impreuna cu sarea si iaurtul.Imagine
Se adauga uleiul si faina si se amesteca foarte bine.
Formele de pizza  se tapeteaza cu hartie de copt si se ung cu ulei apoi se toarna in fiecare o cantitate egala de aluat  si se pun in cuptorul incins in prealabil 3 minute la foc moderat.ImagineImagine
Se scot dupa ce compozitia sa inchegat si se ung cu sos de rosii ,cascaval ,mezel,ceapa,ardei si mozzarella,eu am mai adaugat si cateva ciuperci crude ,dar,va recomand sa le caliti un pic inainte ,pentru ca-si lasa zeama si pizza dureaza mai mult pana se coace.Se adauga sare ,piper si busuioc dupa gust.Imagine
Se mai pun in cuptor pentru inca 8-10 minute.Pofta buna!ImagineImagine

Reclame

Ardei umpluti cu orez si ciuperci


Ingrediente:

16 ardei (mai mici)
1 ceapa
1 morcov
250 gr orez
6-7 ciuperci
4 linguri bulion
5-6 linguri ulei
condimente delikat,sare,piper,cimbru,boia de ardei dulce,foi de dafin
marar,patrunjel

Preparare:

Ceapa o tocam marunt,morcovul il dam pe razatoare si impreuna cu 3 linguri de ulei si o ceasca de apa le punem la calit.Imagine
Intr-o cratita punem 2 litri de apa si o lingura condiment la fiert.
Ciupercile le punem si pe ele la calit impreuna cu o lingura de ulei.
Dupa ce apa de la ceapa si morcovi s-a evaporat adaugam orezul spalat si scurs,apoi treptat adaugam supa fierbinte pana ce orezul se umfla ,apoi adaugam la compozitie ,2 linguri de bulion ciupercile calite si verdeata tocata marunt ,sare si piper.Imagine
Ardeii se decongeleaza sau se curata de cotoare daca-s cruzi si se umplu cu compozitia de orez.
Intr-un vas termorezistent punem o ceasca de apa in care am adaugat 3 linguri de bulion , 3 linguri de ulei sare si piper si 3-4 foi de dafin.Imagine
Asezam cu grija ardeii umpluti si ii bagam la cuptor la foc potrivit aproximativ 60 de minute.ImagineSunt foarte gustosi chiar si fara carne .Eu ii servesc cu iaurt.Pofta buna!Imagine

Frigarui de legume asortate cu pui


Ingrediente:

un piept de pui
2 rosii,4 ciuperci
1 ceapa rosie
1 ardei rosu
1 ceasca de lapte
condimente tip vegeta,sare,piper
3 catei de usturoi

Preparare:

Intr-un castron punem laptele,usturoiul zdrobit , condimentul tip vegeta si amestecam.
Taiem pieptul de pui in cuburi si il punem la macerat, in compozitia de lapte,punem la frigider pentru doua ore.Imagine
Legumele le spalam bine si le taiem .
Pe betele de bambus, incepem sa infigem legumele si carnea de pui, in ordinea dorita .
Condimentam cu sare si piper si le punem la fript pe gratarul incins,lasam doua-trei minute pe fiecare parte.
La final presaram verdeata tocata marunt sau piper.Pofta buna!Imagine