Rosii umplute cu cartofi si sunca presata


Ingrediente:

2 cartofi potriviti
8 rosii (mai mici)
1 ou
200 gr sunca presata
200 gr barnza
100 gr cascaval
50 gr unt
5-6 linguri lapte
3-4 linguri ulei de masline

Preparare:

Rosiilor li se taie un capacel si se golesc de seminte ,apoi se pun la scurs.Imagine
Cartofii se curata se taie bucati si se pun la fiert cu o lingurita de sare.Imagine
Dupa ce cartofii s-au fiert se scurg de apa se paseasza si se fac un pure in care adaugam untul,laptele,branza data pe razatoare ,sunca tocata marunt si oul.
Rosiile se sareaza si se pipereaza apoi se umplu cu pure iar deasupra de presara cascaval ras.Imagine
Se aseaza intr-un vas termoresistent si se dau pentru 60 de minute la cuptor ,focul trebuie sa fie mediu.Sunt usor de preparat si pot fi servite si reci.Pofta buna!Imagine

Reclame

Ardei umpluti cu orez si ciuperci


Ingrediente:

16 ardei (mai mici)
1 ceapa
1 morcov
250 gr orez
6-7 ciuperci
4 linguri bulion
5-6 linguri ulei
condimente delikat,sare,piper,cimbru,boia de ardei dulce,foi de dafin
marar,patrunjel

Preparare:

Ceapa o tocam marunt,morcovul il dam pe razatoare si impreuna cu 3 linguri de ulei si o ceasca de apa le punem la calit.Imagine
Intr-o cratita punem 2 litri de apa si o lingura condiment la fiert.
Ciupercile le punem si pe ele la calit impreuna cu o lingura de ulei.
Dupa ce apa de la ceapa si morcovi s-a evaporat adaugam orezul spalat si scurs,apoi treptat adaugam supa fierbinte pana ce orezul se umfla ,apoi adaugam la compozitie ,2 linguri de bulion ciupercile calite si verdeata tocata marunt ,sare si piper.Imagine
Ardeii se decongeleaza sau se curata de cotoare daca-s cruzi si se umplu cu compozitia de orez.
Intr-un vas termorezistent punem o ceasca de apa in care am adaugat 3 linguri de bulion , 3 linguri de ulei sare si piper si 3-4 foi de dafin.Imagine
Asezam cu grija ardeii umpluti si ii bagam la cuptor la foc potrivit aproximativ 60 de minute.ImagineSunt foarte gustosi chiar si fara carne .Eu ii servesc cu iaurt.Pofta buna!Imagine

Piept de pui cu legume la cuptor


1piept de pui,un cartof,1 ardei gras
un sfert de fir de praz sau o ceapa mai mica
o rosie
4 linguri ulei de masline
1 lingurita boia de ardei dulce
1 lingurita condiment delikat
1 lingurita oregano
1 cescuta de lapte
3 catei de usturoi
sare,piper.

Preparare:

Piptul de pui il punem la macerat pentru cel putin o ora impreuna cu laptele usturoiul pisat sare si piper.Imagine
Intr-un vas termorezistent punem legumele tocate potrivit,apoi bucatile de carne si deasupra turnam dresingul(ulei de masline,boiaua,delikatul,oregano,).ImagineImagine
Punem deasupra vasului folie de aluminiu si bagam la cuptor pentru aprox 40 minute la foc mediu.ImagineImagine
Scoatem folia si daca dresingul s-a evaporat de tot adaugam 50 ml de apa si mai lasam cateva minute pana se rumeneste putin mancarea.Poate fi servita cu salata de orice fel sau cu sos tzatziki.Pofta buna!ImagineImagine

Snitel de pui la cuptor


Ingrediente:

500 gr piept de pui
2 oua
3 catei usturoi
o ceasca lapte
faina
condiment tip vegeta
boia dulce
oregano
sare,piper.

Preparare:
Pieptul de pui se taie felii si se spala.
Intr-un castron turnam cescuta de lapte ,adaugam usturoiul pisat si condimentul,apoi introducem feliile de piept de pui acoperim cu folie si punem la frigider pentru cel putin o ora.
Intr-o tava de aragaz punem hartie de copt pe care o ungem cu putin ulei.
Ouale le batem bine si le amestecam cu 2 liguri de faina ,o lingirta boia,o lingurita oregano si condimente dupa gust,trebuie sa ne iasa o compozitie la fel de groasa ca si smantana.ImagineImagine
Luam feliile de carne le dam prin faina si prin compozitia de ou si le  punem cu grija in tava pe care am bagat-o putin in cuptor(Hartia de copt incinsa coaguleaza oul si nu-l lasa sa se scurga in tava).
Introducem tava in cuptorul incins in prealabil si coacem snitelele la foc mediu pana ce acestea se rumenesc apoi le intoarcem si pe cealalta parte.Sunt foarte bune si reci:).Pofta buna!Imagine