Salata de vinete cu smantana

Ingrediente:

500 gr vinete
50 ml ulei
100 gr smantana
sare

Ingrediente:

Vinetele se coc bine apoi se lasa la scurs cateva minute ,se curata de coaja ,se pun intr-o sita  si se trec printr-un jet de apa rece (astfe se indeparteaza zeama amara).
Se lasa la scur aprox. 30 minute,apoi se toaca marunt cu un cutit de lemn,se adauga:sare,uleiul si ceapa tocata marunt.
Se amesteca energic pana se omogenizeasa .
Se adauga smantana ,amestecand bine.
Salata se pune intr-un bol si se decoreaza.Pofta buna!Imagine

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s